Wer schon mal mit der Weihnachtsbäckerei anfangen möchte, für den haben wir ein köstliches Spekulatius-Rezept. Sie brauchen: 150 Gramm Butter, 125 Gramm braunen Zucker, ein Ei, einen Teelöffel gemahlenen Zimt, eine Prise Gewürznelken, eine Prise Kardamom, einen Teelöffel geriebene Bio-Zitronen-Schale, 60 Gramm gemahlene Mandeln, 300 Gramm Mehl und einen Teelöffel Backpulver. Alle Zutaten miteinander verkneten. Eine Stunde kaltstellen, danach ausrollen und ausstechen. Zwei Stunden kühl stellen, bei 175 Grad Heißluft zehn bis zwölf Minuten backen. Guten Appetit!
Foto: Pixabay